6月8日下午2點(diǎn)，漢口北酒店用品城一樓。武漢同創(chuàng)博大酒店用品有限公司80后女老板周悅用口紅輕勾唇角，準(zhǔn)時(shí)打開“抖音小店”直播帶貨。

“大家好，我是博大酒店用品的‘發(fā)姐’，今天給大家分享新到貨的一次性餐具。”周悅對著鏡頭，熟練地介紹一次性餐具的規(guī)格、材質(zhì)、產(chǎn)地、價(jià)格等信息，并瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)推送下單鏈接。

周悅（右）正在直播

周悅的博大公司，是漢口北市場酒店陶瓷、密胺（仿瓷）餐具批發(fā)領(lǐng)軍企業(yè)之一，為全省500余家品牌酒店餐飲企業(yè)供貨。“發(fā)姐”這個(gè)外號，顯示了周悅在漢口北商戶中的地位。

“餐飲業(yè)受疫情重創(chuàng)，陶瓷類餐具新訂單銳減，及時(shí)轉(zhuǎn)型銷售一次性餐具，才讓企業(yè)勉強(qiáng)活下來。”翻開銷售報(bào)表，周悅難掩愁容。

3月28日復(fù)市至今，博大公司陶瓷類餐具累計(jì)銷售額約30萬元，而去年單月銷售額就達(dá)300萬元。

經(jīng)營陶瓷餐具的武漢同創(chuàng)博大酒店用品有限公司做起一次性餐具生意

當(dāng)市場關(guān)閉一扇門的時(shí)候，也許會開啟另一扇窗。

回江西老家過年的宅家期間，周悅每天在微信群里四處聯(lián)絡(luò)，為企業(yè)謀生計(jì)。一次偶然的交流后，一位多年在成都經(jīng)營一次性餐具的朋友找到了她。

“打包、外賣漸成主流，我們也要及時(shí)轉(zhuǎn)型。”周悅當(dāng)機(jī)立斷，3月15日啟程赴成都考察對方工廠，并當(dāng)場支付40萬元現(xiàn)金，預(yù)定了首批貨品。

3月28日，周悅從江西回到武漢。從成都訂購的一次性餐具到貨了，她卻有些忐忑不安。

“如果這批餐具賣不出去，我就關(guān)兩家實(shí)體店。”周悅的公司在漢口北有4家門店，房租每月要20萬元，20名員工每月工資超過7萬元，給員工按時(shí)發(fā)工資是她的底線。

聯(lián)系老客戶、尋找新客戶，周悅每天手機(jī)電話不斷。4月9日，武漢艷陽景軒(后湖店)的高老板開出首筆訂單，買下20件貨（每件約150套一次性餐具），每件貨110元，與疫情前市價(jià)基本持平。

高老板的話，周悅至今記憶猶新——“別人都漲了，你們一分錢沒漲，老板娘你真講胃口。”

彼時(shí)，隨著我省餐飲業(yè)陸續(xù)復(fù)工，一次性餐具需求量激增，但相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工率不高，一次性餐具供不應(yīng)求，市面價(jià)格低的漲三成，高的翻倍。

一傳十，十傳百。不囤貨，不看重眼前利益，周悅在餐飲業(yè)最困難的時(shí)候，憑著“良心價(jià)”迅速打開市場。

店門一半的面積用于展示一次性餐具樣品

如今，周悅一次性餐具批發(fā)訂單已累計(jì)發(fā)出近千筆，每月可增加銷售收入30多萬元，周悅也看到了“活下去”的希望。

隨著各地生產(chǎn)企業(yè)4月份陸續(xù)復(fù)工，博大公司一次性餐具供應(yīng)量日趨穩(wěn)定，種類款式愈加豐富——中餐、西餐、日式料理、韓國拌飯所需餐具應(yīng)有盡有，PP（聚丙烯）注塑、鋁箔、牛皮紙、可降解（玉米淀粉）等不同材質(zhì)餐具分門別類。

5月底，周悅做出了大刀闊斧的改變，漢口北4家門店騰出一半空間，用于展示一次性餐具樣品，成為漢口北一次性餐具品類最齊全的批發(fā)商。

同時(shí)，漢口北市場啟動幫扶措施——利用引入市場的50余家產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺、電商平臺及直播機(jī)構(gòu)，為商戶吸引流量拓展銷路。下一步，周悅計(jì)劃引進(jìn)更多綠色環(huán)保材質(zhì)產(chǎn)品，進(jìn)軍星級酒店等高端餐飲市場，力爭月銷售額破60萬元。

傍晚，周悅整賬單、查庫存、關(guān)店面、開車回家，但她一天的工作并未結(jié)束。晚上7點(diǎn)半，武漢盤龍城麥德龍大門廣場的夜市熱鬧起來。為了給滯銷的陶瓷類餐具找銷路，周悅一邊經(jīng)營夜市，一邊直播，一站就是幾個(gè)小時(shí)。

“能看到餐飲界的老朋友下訂單我很高興，但高興的不是自己賺了錢，而是看到他們還活著。”望著霓虹夜市，周悅感慨地說。

武漢同創(chuàng)博大酒店用品有限公司，大批陶瓷餐具待銷中